Het Ambachtshuis

De “Het Ambachtshuis” herinterpreteert de traditionele bakkerij en patisserie in een eigentijdse, neo-industriële stijl. Het meubilair combineert zwart metaal met ruw hout en vormt een harmonieus geheel met de hangende krijtborden die meteen duidelijkheid bieden over de formules. Een eetruimte nodigt klanten uit om ter plaatse te proeven. Dankzij een glazen wand is het artisanale werk van het team zichtbaar voor iedereen.

Het sleutelpunt

De centrale plaatsing van de verkooplijn is cruciaal in de klantbeleving. Dankzij een gescheiden in- en uitgang ontstaat een natuurlijke stroom die de klant langs het volledige aanbod leidt vóór hij aan de kassa komt. Ideaal om het gemiddelde aankoopbedrag op te krikken!