Julien
Julien heeft de scherpe blik van iemand die jarenlang zelf in de horeca heeft gewerkt: hij ziet direct welke tafel de looproute blokkeert, welk terras meer gasten zou kunnen trekken en welke bar het personeel op drukke momenten ophoudt.
Als chef en horecaondernemer in hart en nieren beschouwt hij de inrichting van een restaurant niet alleen als een kwestie van uitstraling, maar ook als een hulpmiddel om efficiënter te werken. Voor hem draait het niet alleen om een mooi interieur, maar om het creëren van een plek waar gasten zich thuis voelen, medewerkers soepel kunnen werken en elk detail bijdraagt aan het succes van het restaurant.
Als chef en horecaondernemer in hart en nieren beschouwt hij de inrichting van een restaurant niet alleen als een kwestie van uitstraling, maar ook als een hulpmiddel om efficiënter te werken. Voor hem draait het niet alleen om een mooi interieur, maar om het creëren van een plek waar gasten zich thuis voelen, medewerkers soepel kunnen werken en elk detail bijdraagt aan het succes van het restaurant.
41 jaar
Chef en horecaondernemer
20 jaar
Werkervaring
3 pijlers
Restaurant, terras, afhaal
Expertisegebieden
Restaurantmeubilair
Servies en tafelaankleding
Terras- en buitenmeubilair
Overzichtelijke presentatie van het aanbod
Afhaalverpakkingen
Bedieningsbenodigdheden
Efficiënte service tijdens piekuren
Sfeer
Horeca-expert · Een restaurant dat op rolletjes loopt, van de spits tot het dessert
« Een slim ingericht restaurant bespaart medewerkers tijd en zorgt ervoor dat gasten graag terugkomen. »
